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町芒评测 | 你喝的乳酸菌饮料,可能都是“死”菌 乳酸菌饮料前十名

夏天对肠胃太不友好了。

吃的太油腻,腹胀;吃的太辣太冰了,腹泻;天气太热,没胃口,不消化。

……

这时候,广告提醒你,需要来瓶乳酸菌饮料。

emmm,且不说广告多少有些浮夸的效果,单乳酸菌饮料真能让你的肠胃上天入地、咸辣酸苦都能hold的住?那可能你真的高看它了。

这次,我们挑选了13款乳酸菌饮料,都是市面上常见和电商平台销量较高的,评测完后发现,调节肠胃,可能只是一个美好愿望。

正文开始前,我们先来了解下,什么是乳酸菌、什么是益生菌,两者有什么关系。

大多数人分不清乳酸菌和益生菌到底有什么区别,其实它们两个是完全不同的概念。

益生菌,是对人体有益的活的微生物的统称;

乳酸菌,能发酵糖并主要生成乳酸的细菌的总称。

对人体有益的部分乳酸菌属于益生菌,其他只有发酵作用。

所以,并不是声称含有乳酸菌的饮料就对人体有益,町芒君今天就彻底扒一扒这些挂着“乳酸菌”名头的饮料,到底是如何“虚假宣传”的。

活菌型产品,添加有1种益生菌, 无添加剂,乳褐色,口感微酸,涩感低,甜度低。

无添加剂,活菌产品,含有1种益生菌,闻起来有些甜, 口感微酸,甜度低。

包装设计清新有质感,活菌型产品,1种添加剂,含有1.7g/100g的膳食纤维,乳白色饮料格外吸引人,闻起来清爽,滋味很像无气、加奶的可尔必思,微酸,口感顺滑。

有2种添加剂、1种益生菌,杀菌型产品,热量相对低,含有1.2g/100g膳食纤维,闻起来有香精味,口感微酸,后味稍甜。

含有1种添加剂、1种益生菌,杀菌型产品,含有1.3g/100g的膳食纤维,香精味有些重,前味有奶香味,口感很酸。

含有3种添加剂、3种益生菌,但属于杀菌型产品,含有1.5g/100g的膳食纤维,闻着有香精味,后味特别酸。

含有3种添加剂、1种益生菌,杀菌型产品,热量很低,闻起来有腥味,味道有一种塑料感,香精味很重。

含有3种添加剂、1种益生菌,杀菌型产品,闻着很甜腻,有香精感,口感微酸。

含有3种添加剂,无益生菌,杀菌型产品,热量相对低,颜色较淡,有甜味剂味,口感微酸,甜度低,口感涩。

含有4种添加剂、1种益生菌,非活菌型产品,闻着有腥膻味,喝起来特别酸,后味有点哈喇子味。

含有4种添加剂、1种益生菌,杀菌型产品,闻起来甜腻腻,前味有香精味,后味很酸。

含有4种添加剂、1种益生菌,杀菌型产品,热量相对高,闻着有甜味剂味,但喝着很酸,口感也比较涩。

8种添加剂!0益生菌,0发酵菌,只添加了低聚果糖(益生元),热量很低,闻起来有乳腥味,味道很劣质,香精味重。

13款乳酸菌饮料都有香精!

只有养乐多、蒙牛优益C没有限量添加剂。

限量添加剂最多的是雅买佳益生元饮料,足足8种,得多够味儿才能“对得起”这么多的添加剂啊。

为了中和发酵产生的酸,13款乳酸菌饮料中有10款都添加了甜味剂,你喝到的酸酸甜甜,其实就是这么兑出来的。

被乳酸菌饮料洗脑太深刻,大多数人喝乳酸菌饮料都是为了追求“调节肠胃”的功能,可事实是,本次评测的乳酸菌饮料中,绝大多数是死菌,甚至有的连有益菌都没有添加。

乳酸菌菌种成千上万,但只有健康功效经过科学验证过的、特定的乳酸菌菌株才可以调节肠道健康。

一款真正算得上调节肠道健康的乳酸菌饮料,首先需要做到这三点:

本次评测的13款乳酸菌饮料中,能完全做到这三点的寥寥无几。

标红为有益菌种

13款乳酸菌饮料中,有10款添加了有益菌。

有些产品添加的乳酸菌种类很多,但除了有益菌种外,其他都只是发酵作用,对人体几乎没有任何作用。

另外,伊利清爽型每益添、雅买佳、花花牛三款产品无有益菌,只能当个带酸味的饮料喝喝。

当然,添加了有益菌,还要保证其是活菌、量要足够才可以。

不得不告诉你一个残忍真相:13款乳酸菌饮料,只有3款是活菌型饮料。

*官方标称数据

但伊利每益添因为没有有益菌,所以就算拥有活菌,也没有多大意义。

也就是说,13款乳酸菌饮料中只有养乐多、蒙牛优益C拥有足够量的活菌。

看到这里,你们是不是就觉得可以放心购买养乐多和优益C了?

也不是!

活菌从出厂到你入口,需要全程保证冷藏(2℃-6℃)才能保证其活性,但你我心里都有数,想做到全程冷链,需要的监管、耗费的财力都是很多厂家不愿意承担的,所以到最后,我们购买到的可能也已经是死掉了大多数活性的“活的”乳酸菌饮料。

本次评测的所有乳酸菌,大多是水+糖+奶粉+菌种的组合,口味和性状最特殊的是伊利清爽型每益添。

相较于其他乳酸菌饮料的褐色,白色液体看着很与众不同,口味很像可尔必思,口感清爽,酸甜适中,冷藏后口感也不会涩,入口很顺滑。

口味最差的是雅买佳乳酸菌味饮料,没加乳酸菌,所以只叫“乳酸菌味饮品”。

只加了益生元(益生元不直接对人体肠胃起作用,而是可以帮助益生菌繁殖),闻起来有乳腥味,香精味浓郁,口感很劣质,电商平台月销量6万+,希望你不是这6万分之一。

广告里,前一秒还是各种不舒服的你,喝一口乳酸菌饮料顿时激情无限,甚至躁动的需要和大家一起跳舞来证明:乳酸菌饮料,它真行!

事实是,一个健康的肠胃,不需要额外的乳酸菌,如果一旦发生实质性病变,请第一时间去医院。

而且,13款乳酸菌饮料的配料表前三位都有糖,且添加的大多数都是白砂糖,可能你一口下去摄入的乳酸菌还没有糖多,更别提有些家长还会给孩子买这种乳酸菌饮料,町芒君劝你收回加入购物车的手,如果实在是想买,请默念下面三条:活菌、有益、量够。

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