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“铁拳”行动|雅安汉源:严查“书亦烧仙草”等奶茶连锁店食品安全 亦雪

近期,针对媒体报道的“奈雪的茶” “书亦烧仙草”等品牌连锁奶茶店存在食品加工卫生环境脏乱、食品原材料变质、篡改标签等食品安全问题,雅安市汉源县市场监管局高度重视,迅速行动,结合2021民生领域案件查办“铁拳”行动暨“周三查餐厅 周四查市场”专项行动,立即对全县“书亦烧仙草” 饮品店开展排查。

执法人员细致检查了各经营单位主体经营资质、食品原材料进货来源、防虫防尘设施、制作环境卫生、设备容器清洗消毒及疫情防控措施落实等情况。针对存在的问题,执法人员对饮品店负责人进行了约谈,要求经营者要切实落实主体责任,加强食品安全管理,严禁经营过期或“三无”食品以及出现卫生脏乱差、水果腐烂、抹布不洗、篡改标签等问题。

截至目前,共检查辖区内“书亦烧仙草”、“茶百道”、“蜜雪冰城”等饮品店19家,下达监督意见书19份,警告4起,约谈3家饮品店,现场督促整改安全隐患25个。(何捷)

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