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天河|粤滚粤掂,滚乜都掂!哈哈哈 锅儿滚

粤滚粤掂!一眼就喜欢!好鲜活的生活气息,好自信好笃定的生活理念。

走在珠江边,我们正在想着去哪家食店吃午餐。抬眼一望,刹那间看见“粤滚粤掂”,立马决定,今个儿就在这吃啦。

“滚”,是广州美食上的常用词。 生滚粥,便是广州人的一种特色粥,用预先煮好的白粥加新鲜肉料,一锅锅滚熟而成。一锅生滚粥,热气腾腾,味道鲜美。吃着生滚粥,日子鲜活无比。“粤滚粤掂”,从“滚”可知,这应该是一家颇具老广特色的煲仔粥店。

“掂”,是广州惯语,有两层意思,一个意思是直,另一个意思是达成。广州人常说“掂过碌蔗”,字面意思是说“比甘蔗还要直”,寓意:事情的进展非常顺利,愿望能够达成,透着一种自信和笃定。

这么一说,明白了吧,为什么看一眼“粤滚粤掂”,我们就毫不犹疑地走进去了。

进去后,又是一番喜欢。

一人一锅,这似乎已没什么稀奇。很多店都有呀,吃啥自己拿,我的锅我做主,吃得自在又合心意。

稀奇的是,这店里处处都洋溢着生活的生鲜味。简朴的收银台下,长长的墙壁上,都贴着红彤彤的一溜祝福语:掂过碌蔗、旺到飞起、靓到爆镜、赢到开巷、捞乜都掂、发过猪头、盘满钵满……还瞧见,服务员的衣服上,印着“滚乜都掂”!

日常渴望的“旺”“靓”“赢”“发”“满”“掂”等美好愿望,都用广州方言给予很亲切的祝福,很民俗,很接地气。

我们人还未坐下,一个个心中早已升起满满的幸福感哟。

如果吃一顿饭,能吃得如此的幸福和亲切,真是太意外,也太难得了。

快快入桌,免费粥水锅底端上,每人面前一小锅,锅汩汩滚着,肉类海味生鲜蔬瓜,一大碟一小碟,自由选择。

背靠“掂过碌蔗、旺到飞起、靓到爆镜、赢到开巷……”这红彤彤之墙,吃一会锅里的生滚,看一看红彤彤墙上祝福语,呵呵呵,整个人仿佛也“旺到飞起”“靓到爆镜”,2021应该也“掂过碌蔗”了哟!

哈哈哈,一锅滚,“粤滚粤掂”“滚乜都掂”,吃得亲切又满足,日子鲜活又笃定。

【图文记者 潘小娴】

【编辑 橙子鱼】

来源: 微社区e家通文化车陂(微信号:xxsbejtcb)

栏目介绍

e家君推出一个新栏目:《作家眼中的美食》。山珍海味,街边小吃,只要自己喜欢,都是美味佳肴。寻美食,悟生活,两不辜负!

作家简介

潘小娴,作家,现已出版《魅,自山中》、《云山花事经眼录》春夏秋冬四部、《美人香里说宋词》、《最美的游戏》、《建筑家陈伯齐》、《会飞的蒲公英》等作品。

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