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让“中国味道”站上世界舞台!

禾泱泱缘何实力收获A.A. Taste Awards六项大奖?

近日,2021年A.A.Taste Awards·全球纯粹风味评鉴公布获奖榜单。中国知名婴幼儿辅食品牌禾泱泱一举拿下六个奖项! 其中禾泱泱纯酿造酱油(含昆布)与禾泱泱黑豆酱油均获得一星奖,禾泱泱核桃油、禾泱泱牛油果油、禾泱泱黑芝麻酱均获得二星奖,禾泱泱有机特级初榨橄榄油获得三星奖!

A.A.Taste Awards大奖自2013年问世以来,一直以专业的评审团队、挑剔的选拔闻名于世,其每年评选更是代表着世界级美食行业的最高标准。其评审团由米其林主厨、营养师、健康餐点厨师、教授和美食主编组成。严格按照第一印象、气味、美观、味道、余味、口感和纯净度7个维度进行“盲评”。在这些世界各地“最挑剔的舌头”的品鉴下,禾泱泱产品脱颖而出获得世纪级奖项的认可,靠的是什么?

禾泱泱靠的正是在婴幼儿辅食领域的几大坚持!每一口都是妈妈的坚持!

首先,禾泱泱将研发采购中心设在重视天然婴幼儿食品的荷兰,坚持以天然无添加食材为核心,以崇尚大自然原生营养的食品理念,坚持在全球寻找每款食品中合适的优质食材产地与婴幼儿食品工艺技术。

如此次获得三星奖的禾泱泱有机特级初榨橄榄油,在食材选择上,选自意大利高海拔地区农场种植的有机橄榄,采摘后24小时内,以石磨低温冷榨工艺、八道萃滤工艺,最大限度的保存新鲜橄榄完整的原生营养与香气,橄榄油中的多酚含量达450ppm,符合欧盟和中国双重特级初榨橄榄油的标准,确保无农药残留,无塑化剂,无重金属残留,以此在最大程度上让食物保留原生的营养,让宝宝吃到食物本身的味道。

一般企业很难做到全球采购,禾泱泱是业内少有的拥有全球婴幼儿食品生产供应链企业之一,同时运用无添加的食品制作理念,让产品品质保持高端地位。如在其他产品线上,也可以看到产品原料在全球有采购的身影,如禾泱泱牛油果泥,原料采取来自墨西哥牛油果,意大利猕猴桃,西班牙苹果。

其次,在营养层面及工艺制作层面严苛要求,专注于研究食材与生产工艺的科学配比,以专业先进的生产工艺为全球宝宝提供适合不同成长阶段的天然美味的健康辅食。

如此次获得一星奖的禾泱泱纯酿造酱油(含昆布)及禾泱泱黑豆酱油,均运用了世界上先进的发酵工艺——高盐稀态发酵工艺制作酱油,营养价值达到业内较高标准,高达17种氨基酸,同时符合国家特级酱油发酵标准以及日本JAS 薄盐特级标准。

获得二星奖的禾泱泱核桃油、禾泱泱牛油果油、禾泱泱黑芝麻酱,在营养价值层面也保持较高标准,如禾泱泱核桃油坚持全链欧盟有机,色泽金黄无调整无精炼,保留了核桃原有的营养价值,Omega3(亚麻酸)含量达13% ;禾泱泱牛油果油未调整未精炼未脱色,油色翠绿,保留了牛油果原生的营养与香气,单不饱和脂肪酸含量74%,营养组态接近母乳;禾泱泱黑芝麻酱采用百分百黑芝麻制作,无重金属污染,无添加白砂糖,食用盐。

由于可见,此次禾泱泱获得A.A.Taste Awards全球纯粹风味评鉴的六项大奖背后不仅是保持产品无多余添加的理念,更是品牌在原材料产品、产品制作工艺、产品营养价值等多个层面的综合体现。

获奖背后也意味着,在母婴辅食领域,禾泱泱作为中国品牌引行业之先率先步入了全球美食行业权威领奖台,在产品品质方面均得到了世界级权威认证。我们也期待禾泱泱继续秉持初心,每一口都是妈妈的坚持,继续乘风破浪,为中国消费者提供更多优质的辅食产品!

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